docker-compose: update command to v2 (#8481)

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-# docker-compose
+# docker compose
 
 > Ejecuta y gestiona múltiples contenedores Docker.
 > Más información: <https://docs.docker.com/compose/reference/>.
 
 - Lista los contenedores en ejecución:
 
-`docker-compose ps`
+`docker compose ps`
 
 - Crea e inicia todos los contenedores en segundo plano usando el archivo `docker-compose.yml` en el directorio actual:
 
-`docker-compose up -d`
+`docker compose up -d`
 
 - Inicia todos los contenedores y reconstruye si es ncesario:
 
-`docker-compose up --build`
+`docker compose up --build`
 
 - Inicia todos los contenedores usando un archivo compose alternativo:
 
-`docker-compose --file {{ruta/al/directorio}} up`
+`docker compose --file {{ruta/al/directorio}} up`
 
 - Detiene todos los contenedores en ejecución:
 
-`docker-compose stop`
+`docker compose stop`
 
 - Detiene y elimina todos los contenedores, redes, imágenes y volúmenes:
 
-`docker-compose down --rmi all --volumes`
+`docker compose down --rmi all --volumes`
 
 - Sigue los registros de todos los contenedores:
 
-`docker-compose logs --follow`
+`docker compose logs --follow`
 
 - Sigue los registros de un contenedor específico:
 
-`docker-compose logs --follow {{nombre_de_contenedor}}`
+`docker compose logs --follow {{nombre_de_contenedor}}`